Ingredientes para 4 personas:
Para la masa:
- 400 gramos de arroz
- 500 gramos de chipirones
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 750 ml de caldo de arroz negro o de caldo de pescado + 2 sobres de tinta de calamar
Utensilios para realizar la receta:
PASO A PASO DE LA RECETA DE ARROZ NEGRO:
Limpiamos los chipirones, lavamos, secamos y troceamos en anillas, colocamos en la olla programable.
Cortamos la cebolla y el pimiento verde lavado en brunoise, es decir, en daditos lo más pequeños posible, añadimos a la olla programable dando un punto de sal.
Añadimos el arroz, mezclamos bien.
Para finalizar vertemos el caldo negro o el caldo de pescado junto con los sobres de tinta de calamar.
Cerramos la olla, colocamos en la posición de no salir vapor y ponemos en marcha el programa arroz.
¡Listo!
Receta de nuestra amiga del blog:
